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2008年 12月 25日
今までブログを通して色々な方と巡りあって、とても楽しい日々でした。
また、いつかどこかで皆様と会える日を楽しみにしております。 短い間でしたがありがとうございました。 gen3da #
by gen3da
| 2008-12-25 16:29
| Autres
2007年 03月 11日
パリ滞在最終日、午前中は買い残したものを求めて、あちこちへ移動。
そしてお昼はこちらで。 Le Comptoir du Relais Saint-Germain@オデオン こちらのお店、2年近く前のオープン前からかなり話題でした。 というのも予約が取れないことで有名だった14区にある 「La Regalade」のシェフYves Camdebordeが独立して開いたお店だから。(ちなみに私の大好きなChez l'ami Jeanのシェフも「La Regalade」の出身) 最初はとても長ーーーーい名前のメニューが多く、 また一見しただけでは何のお料理か分からないものばかりで、色々な助言により 今のように簡潔なメニュー名になったそう。。。 (メニューの書き方を変えさせてしまうなんて・・・・・スゴイ) 夜は #
by gen3da
| 2007-03-11 17:06
| Voyage
2007年 02月 28日
フランス最後の夜は、「Stella Maris」
確か、去年も最後の夜はこちらのレストラン。(ちなみに留学最後の夜もこちらです^^) 最後の夜にふさわしい。 Charles de Gaule Etoileの駅からテクテクと。 と言っても、出口があり過ぎて、そしていつもと違う号線のメトロだったので、 かなり遠くの出口に出ちゃいました。 なので、こちらのショット 夜のコースは2種類 ・Menu Dégustation ・Menu propose par le chef 散々迷った結果、ワインをお安めにして、コースはどーんと頂きましょう!! ということで Menu propose par le chef お料理はと言うと #
by gen3da
| 2007-02-28 21:40
| Voyage
2007年 02月 27日
好き嫌いが大きく分かれると思うし、そんなに美味しいかぁ~と言われるのが
マグレブ三国のお料理の代表、Couscous。 なんと言われようとも、大好きなんです。 そしてクスクス、たくさん作らないと美味しくない。 我が家では私しか食べないので、お友達を招いた時にしか作れず、 一時はクスクスパーティばかりやってました。 パリに住んでいた時は色々なお店に行っていたけど、 旅行で訪れる時は、まずはこちらのお店。 404 数字そのままをフランス語読みします。 ポンピドゥセンターから歩いて10分くらいかな? ランチにいっつも一人で行くので、1種類しか食べられないけど、今回は2人なので、 2種類食べられる~!! Tajine de boulettes de Kefta aux œufs 卵入りケフタ団子のタジン モロッコに旅行した際に、このタジンを食べて感動して以来、このお店ではこのタジンかな~。 Couscous aux 7 légumes 7色野菜のクスクス お店の雰囲気も、とってもいいし、お店の方もとっても親切。 ランチなら、一人でも平気です。 予約しないで行くならば、開店直後がお薦めです。 そして #
by gen3da
| 2007-02-27 22:14
| Voyage
2007年 02月 27日
フランス到着初日に泥酔したのは前述。
そして泥酔直前にまたもや、「ファドに連れてって!!!」 とノタマッタらしい。。。 午前中から張り切って行動して、Louvreを案内してもらって、 そして20時30分にホテルに迎えに来てくれるという。 当然TAXIで来るのかと思ったら、なんとD国の車、B○Wがホテルの前に・・・・。 ん?誰? 全く想像もしなかった、GUEST。 ちょっとびっくりして、お名前を聞き逃す(そして最後まで聞き直せず) 連れて行ってもらったのは、クリャニャンクールのすぐ近く。 知り合いはクリャニャンクールの蚤の市の帰りにブラブラ散歩をしていて見つけたのだとか。 えっ??ここを散歩ですか??まあ日中なら可能でしょう。 でも夜に行くのは、結構怖い。B○Wで大正解です! お店の名前は MARISQUEIRA O BEIRAO 日曜日の夜だけ、ファドのコンサートがあるとの事で、この夜うかがったのです。 銘々が食べたいものを注文して、ワインをたーんと飲んで、ファドの歌声に包まれました。 ファドに聴き入ったり、知り合いの意味不明な漫談に付き合っていたら、 New FaceのGuestの方とじっくりゆっくりお話しすることが出来なかった・・・・。 かなり残念。 こちらのお店、旅行では決して訪れることの出来ないDEEPな場所で、 お料理も美味しかったし、とってもよかったです。 でも、女性だけで夜に訪れるのは厳しい(涙) そうだ、また連れて行ってもらおう!! 今度は若者だけで。 #
by gen3da
| 2007-02-27 21:55
| Voyage
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